Australia na talerzu

Podróże to próbowanie świata – też w dosłownym sensie odkrywania jego smaków. Na przekór globalizacji i fast foodowym sieciom mnożącym się w każdym zakamarku globu, kulinarne zwiedzanie chyba wciąż zyskuje na popularności. Wpisuje się to niewątpliwie w szersze trendy. W czasach food pornu, świadomego żywienia i Master Chefa królującego w rankingach oglądalności, coraz częściej nie… Czytaj dalej Australia na talerzu

Tips&tricks podróżnika – co trzeba wiedzieć przed wyprawą po wschodnim wybrzeżu Australii?

1. W Australii wszystko może nas zabić – ale nie wszystko chce! Australijska fauna zyskała sobie międzynarodowa sławę jako mordercza i przerażająca. Nie bez powodu – im dalej na północ i im głębiej w dziką naturę, tym więcej szans na spotkanie pająka, węża, meduzy, krokodyla, psa dingo albo kazuara, zdolnych do uczynienia tego spotkania naszym… Czytaj dalej Tips&tricks podróżnika – co trzeba wiedzieć przed wyprawą po wschodnim wybrzeżu Australii?

East Coast Roadtrip – wielka wyprawa wschodnim wybrzeżem Australii

Podróże kształcą – to chyba jedno z najtrafniejszych ze wszystkich utartych powiedzonek. Podróż po wschodnim wybrzeżu Australii utwierdziła mnie jednak w przekonaniu, że warto dokształcić się już przed podróżą, czyli po prostu dobrze do niej przygotować. Spontaniczność ma oczywiście wiele uroku, ale rzeczywiste skutki nieodrobienia pracy domowej podróżnika raczej niewiele mają wspólnego z romantyczną wizją… Czytaj dalej East Coast Roadtrip – wielka wyprawa wschodnim wybrzeżem Australii

Bezcenna soczewica – #MelbourneOdKuchni

Zaczęło się 17 lat temu od prostej wizji – każdy zasługuje na miejsce przy stole. Rozrosło się do wielkiego projektu społecznego, pięciu lokalizacji i nagrody Australijczyka Roku dla założyciela, Shanaka Fernando. Lentil as Anything to restauracje bezcenne (dosłownie i w przenośni). Płaci się w nich tyle ile się uważa i tyle na ile można sobie pozwolić. Jeśli… Czytaj dalej Bezcenna soczewica – #MelbourneOdKuchni

Wyprawa #1 – Great Ocean Road

Mimo mojego raczej oczywistego zamiłowania do miejskiego stylu życia, nic nie robi na mnie takiego wrażenia jak potęga natury. W obliczu gór czy oceanu, śnieżycy czy wiatru, zawsze mam wrażenie, że nasze ludzkie zabudowy i konstrukcje przypominają na ich tle miniaturowy świat dla lalek, który żywioły mogą zniszczyć w kilka sekund. Uwielbiam to uczucie –… Czytaj dalej Wyprawa #1 – Great Ocean Road

7 ciekawostek po 7 dniach w Melbourne

Tydzień to na pewno niewystarczająco, żeby dobrze poznać miasto, jego mieszkańców i zwyczaje. Pierwsze wrażania mają jednak swój niezastąpiony walor świeżości. Ciekawe jak sama spojrzę na te obserwacje pod koniec pobytu. No worries To niewątpliwie najczęściej używane przez Australijczyków wyrażenie, co idealnie oddaje też ich podeście do życia i wszechobecną beztroskę. W języku potocznym oznacza… Czytaj dalej 7 ciekawostek po 7 dniach w Melbourne